Truffle – ghiotte idee per Halloween –

Traduzione dall’inglese di Sara Manenti

Ingredienti per circa 9 dozzine

  • Olio vegetale per cucina
  • 120gr circa di cioccolato fondente a pezzi
  • 1 panetto e di burro
  • circa 3 tazze di zucchero
  • 3 uova grandi
  • 1 cucchiaino di vanillina
  • 1 tazza di farina
  • un pizzico di sale
  • 2 tazze di zuccherini color arancio

Istruzioni

  1. Riscaldate il forno a 350. Oliate leggermente una teglia, ricopritela con carta da forno e mettetela da parte.
  2. Sciogliete a bagno maria il cioccolato con il burro.
  3. Sbattete 2 tazze di zucchero con le uova finché il composto non diventa soffice, aggiungere il composto di cioccolato e burro e mescolare finché non diventa omogeneo. Aggiungere la vanillina e poi la farina e il sale.
  4. Mettete il composto sulla teglia ed infornate per circa 30-35 minuti, dopodiché lasciate raffreddare per circa 20-25 minuti. Togliete la Brownie dalla teglia e mettetela a testa in giù su un altro foglio di carta da forno, lasciandola raffreddare completamente.
  5. In un padellino, scaldate a fuoco medio la tazza d’acqua con lo zucchero restante, finché lo zucchero non si caramella.
  6. Eliminate i bordi della Brownie; aiutandovi con un cucchiaino, create palline di Brownie e modellatele con le mani. Ricoprite le palline con lo sciroppo di zucchero e con gli zuccherini arancioni.
Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione / Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione / Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione / Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione / Modifica )

Connessione a %s...